Otak-otak tenggiri + sambal kacang. Video Cara membuat Resep Otak Otak Ikan Tenggiri dengan Saus Kacang Super Simple. Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep Cara membuat Resep. Otak otak ikan tenggiri / otak otak bangka.
Otak otak kini siap dihidangkan, atau bisa juga dibakar/digoreng.
Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari.
Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari resep makanan otak-otak tenggiri + sambal kacang ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena membuat otak-otak tenggiri + sambal kacang ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner otak-otak tenggiri + sambal kacang ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Video Cara membuat Resep Otak Otak Ikan Tenggiri dengan Saus Kacang Super Simple. Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep Cara membuat Resep. Otak otak ikan tenggiri / otak otak bangka.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan otak-otak tenggiri + sambal kacang ini. kita setidaknya memerlukan 22 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 9 langkah, supaya masakan otak-otak tenggiri + sambal kacang nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan - Otak-otak tenggiri + sambal kacang:
- Memerlukan 500 gr untuk daging tenggiri (bebas duri & kulit).
- Memerlukan 150 gr tep sagu tani.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung - bawang merah.
- Siapkan 2 butir dari telur, putihnya saja.
- Sediakan 4 sdm - gula pasir.
- Berikan 3 sdt untuk peres garam.
- Anda perlu 2 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 200 ml santan kental (me : 1 kotak kara).
- Sediakan 100 gr - es batu.
- Persiapkan dari 🍒 bahan lain :.
- Anda perlu Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
- Siapkan 1 batang dari daun bawang iris halus.
- Anda perlu untuk 🍒 bumbu kacang :.
- Anda perlu 1 genggam untuk kacang tanah goreng.
- Anda perlu 1 siung besar bawang putih.
- Perlu 1 buah - cabe merah besar.
- Persiapkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Persiapkan 2 sdm untuk gula pasir.
- Perlu 1 sdt - garam.
- Berikan 1 buah jeruk kunci, ambil airnya / 1 sdt cuka masak.
- Memerlukan 150 ml air.
JAKARTA, iNews.id - Otak otak ikan tenggiri menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Makanan yang berasal dari Palembang ini terbuat dari olahan ikan. Biasanya otak otak ikan disantap dengan saus sambal kacang. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan sambal cuka merah.
Sekarang resep Otak-otak tenggiri + sambal kacang tentang proses nya:
- Jika punya food processor, masukkan semua bahan otak2 jadi 1, proses sampai halus & lembut lalu pindahkan ke baskom, campurkan daun bawang. Ambil adonan sekitar 2 sdm lalu bungkus dengan daun pisang, ujung2nya disemat lidi / steples..
- Secara manual, lumatkan daging tenggiri dengan garpu sampai benar2 lembut.. Ulek bawang merah, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur. Campurkan ke daging ikan. Aduk rata. Masukkan bahan lain (putih telur, santan,sagu, daun bawang, es batunya diganti sama air dingin 100 ml) aduk dengan kayu sampai tercampur rata..
- Cicipi rasanya, caranya : ambil sedikit adonan, panggng bentar di atas teflon sampai matang. Jika udh pas rasanya, bungkus adonan dengan daun pisang..
- Kukus selama 15 menit..
- Saat akan disajikan... Panaskan sebentar di atas teflon sampai daun pisang sedikit kecoklatan..
- Sajikan segera dengan bumbu kacangnya.
- Bumbu kacang: campur semua bahan jd 1, blender sampai lembut. Siap digunakan..
- It's done! 😉 Lembut, kenyal, ikannya terasa banget, enaaak banget deh pokoknya 😆.
- Cocol pakek sambelnya, mantap 👍.
Cara membuat otak-otak ikan dengan sambal kacang. Fillet ikan tenggiri di blender hingga halus. Setelah dikukus otak-otak ikan sudah bisa langsung disajikan dengan sambal kacang, tapi bisa juga digoreng ataupun dibakar, sesuaikan dengan selera anda. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Memang hebat kudapan yang satu ini.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan otak-otak tenggiri + sambal kacang yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di catatan sobat, terima kasih.
