Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips). Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang. Kemudian, otak otak dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas atau sambal kacang. Otak otak yang dibungkus daun pisang saat dipanggang akan mengeluarkan aroma wangi. #otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak.
Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan.
Bihun goreng sayuran dengan homemade otak-otak ikan yang gurih, sedap dan mudah dibuat.
Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu masakan otak-otak goreng ikan tenggiri + saus asam pedas (dan tips) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab membuat otak-otak goreng ikan tenggiri + saus asam pedas (dan tips) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner otak-otak goreng ikan tenggiri + saus asam pedas (dan tips) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang. Kemudian, otak otak dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas atau sambal kacang. Otak otak yang dibungkus daun pisang saat dipanggang akan mengeluarkan aroma wangi. #otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan kuliner otak-otak goreng ikan tenggiri + saus asam pedas (dan tips) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 20 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 9 step mudah, supaya olahan otak-otak goreng ikan tenggiri + saus asam pedas (dan tips) nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dari Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips):
- Berikan 500 gr ikan tenggiri giling.
- Sediakan 1 sdm dari garam (sesuaikan selera aja ya).
- Berikan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt dari lada.
- Berikan 100 ml dari santan instan.
- Sediakan 200 air putih.
- Siapkan 300-400 gr - tepung sagu (me: sagu tani).
- Anda perlu - Bumbu iris;.
- Anda perlu 10 butir dari bawang merah.
- Berikan 2 batang - daun bawang.
- Siapkan - Saus asam pedas;.
- Anda perlu 2 siung - bawang putih.
- Perlu 4-5 butir untuk rawit merah.
- Memerlukan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Perlu 100 ml air matang.
- Memerlukan 3 sdm dari saus sambal.
- Sediakan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Sediakan 1 sdt dari cuka masak.
- Berikan Secukupnya garam.
Goreng otak-otak di minyak panas hingga matang kecoklatan. Resep Thumbprint Cookies dengan Selai Strawberry. Resep Bakwan Sayur dengan Saus Asam Pedas. Ikan tenggiri sangat cocok dan enak untuk dibuat otak-otak, yang dimasak dengan cara digoreng.
Dibawah ini masakan Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips) tentang proses pembuatan nya:
- Campur santan dan air, aduk2 hingga menyatu. Lalu campur dengan ikan giling. Aduk merata dengan sendok kayu. Lalu campur garam. Aduk lagi hingga ikan kalis dan kaku. Kira2 konsistensi adonan ikan sebelum dicampur sagu adalah sbb di gambar..
- Disaat inilah proses krusial pembuatan otak-otak maupun pempek atau somay sekalipun, bahwa adonan ikan dan cairan harus terus diaduk sebelum dimasukkan tepung sagu, hingga agak kaku. Jangan mencapur ikan dengan sagu pada saat ikan+cairan masih dalam keadaan cair. Selain nggak bisa dibentuk, adonan akan terus lembek. Jika ditambah sagu lagi maka adonan akan alot/keras. Garam adalah salah satu faktor yg berperan membuat adonan kental kaku..
- Ketika adonan ikan, cairan, garam dan kaldu jamur sudah diaduk menjadi kental kaku, campur adonan dengan potongan bawang merah dan daun bawang, ratakan..
- Lalu terakhir baru tuang sagu kedalam adonan secara bertahap. Jika dirasa adonan sudah bisa dibentuk, stop pemberian sagu. Dan jangan terlalu lama mengaduk adonan ya karena takut alot..
- Didihkan air. Balurkan telapak tangan dengan tepung sagu secukupnya, lalu bentuk adonan otak-otak dengan cara dipilin, lalu rebus hingga mengapung. Agar matang sempurna, tunggu beberapa menit setelah mengapung baru tiriskan..
- Lalu goreng otak-otak dalam api sedang hingga coklat keemasan..
- Cara membuat saus asam pedas; ulek kasar bawang putih dan rawit merah, lalu tumis hingga wangi. Lalu campur semua sisa bahan (air, saus sambal & saus tomat, gula pasir, cuka) dan masak hingga mengental. Koreksi rasa, angkat dan sajikan bersama otak-otak goreng..
- Saus ini biasanya saya buat untuk cocolan gorengan lainnya. Asam, pedas dan manis tastenya, cocok bgt utk gorengan..
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba....
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Saus kacang: rebus bahan saus kacang dan » resep otak otak goreng » resep otak otak ikan tenggiri » cara membuat otak otak. Program yang membahas berbagai informasi dan tips terkini seputar dunia fashion/style, karya arsitektur yang unik, menarik, ide desain Resep cara mudah membuat otak otak enak dan gurih Resep otak otak ikan tenggiri kenyal dan legit Maia Estianty & Abdul Qodir - Pepper Crab Magic. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan rasanya lebih khas. Proses pembuatan otak-otak diawali dengan pengambilan daging ikan tengiri.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan otak-otak goreng ikan tenggiri + saus asam pedas (dan tips) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kita, sampai jumpa.
