Wadai Ipau... (Khas Kue Banjarmasin). Hi sudah lama gak aktif di channel YouTube ini, hehe pasca kelahiran anak aku yang ketiga, aku jadi jarang upload video. Kali ini aku bisa sempetin nih. Ipau adalah kuliner khas Banjar Kalimantan Selatan.
Wadai (kue) papari atau biasa juga disebut dengan wadai pepare merupakan salah satu jajanan tradisional khas Banjar yang terkenal dengan Jika sayur pare memiliki rasa pahit, kue papari justru memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis dari isiannya yaitu kelapa parut dan gula merah yang.
Wadai/kue ipau khas Banjar Baru pertama bikin dan bru pertama jga makan ini selama berdiam di banjarmasin kebetulan suami sukaa skli sma wadai ipau apalgi untuk berbuka puasa.
Banjarmasin adalah ibukota Kalimantan Selatan dengan berbagai masakan yang khas dan unik.
Dapat anda ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mencari resep makanan wadai ipau... (khas kue banjarmasin) ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk anak dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. karena memasak wadai ipau... (khas kue banjarmasin) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Hi sudah lama gak aktif di channel YouTube ini, hehe pasca kelahiran anak aku yang ketiga, aku jadi jarang upload video. Kali ini aku bisa sempetin nih. Ipau adalah kuliner khas Banjar Kalimantan Selatan.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya olahan wadai ipau... (khas kue banjarmasin) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan kuliner wadai ipau... (khas kue banjarmasin) ini. anda setidaknya memerlukan 36 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 13 step mudah, supaya olahan wadai ipau... (khas kue banjarmasin) nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan dari Wadai Ipau... (Khas Kue Banjarmasin):
- Berikan - 🌼Bahan kulit:.
- Anda perlu 250 gr tepung terigu.
- Anda perlu 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 btr dari telur ayam.
- Memerlukan 200 ml untuk susu cair.
- Siapkan 300 ml untuk santan.
- Siapkan 1 sdt dari Garam.
- Memerlukan 2 sdm blueband.
- Perlu - 🌼Bahan Isian:.
- Anda perlu 4 buah dari wartel (potong dadu kecil).
- Perlu 5 buah kentang (potong dadu kecil).
- Berikan 200 gr daging giling.
- Siapkan 2 btg daun bawang (potong tipis).
- Siapkan 3 buah dari telur rebus (iris tipis).
- Anda perlu - 🌼Bumbu halus Isian :.
- Siapkan 5 buah dari bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt bubuk pala.
- Memerlukan 1/4 sdt dari kaldu.
- Memerlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Perlu 100 ml dari air.
- Perlu 2 sdm dari minyak goreng.
- Berikan untuk 🌼Bahan Perekat:.
- Berikan 65 ml santan kental di tambah 150 ml air putih.
- Sediakan 2 sdm dari tepung beras.
- Anda perlu 1/4 sdt - garam.
- Siapkan 🌼Bahan Vla (Kuah Santan) :.
- Siapkan 65 ml untuk santan kental ditambah 450 air putih.
- Sediakan 2 sdm tepung Maizena.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Memerlukan 1/2 sdt - garam.
- Persiapkan - 🌼Bahan Taburan :.
- Anda perlu 2 ikat dari salederi.
- Sediakan 1 sdm bawang goreng.
Kue basah ini memiliki aroma kelezatan ala timur tengah di setiap gigitannya. Kalian bisa menemukan ipau di Pasar Wadai Ramadhan yang terletak di Kampung Arab, terutama pada saat bulan Ramadhan! Wadai Ipau adalah wadai (kue) yang cuma ada saat diselenggarakannya #PasarWadai di bulan puasa. Karena rasanya yang unik Dulu zaman kuliah, pas udah mau selesai baru tau ini wadai atau kue khas bulan Ramadhan di Banjarmasin.
Selanjutnya olahan Wadai Ipau... (Khas Kue Banjarmasin) perihal pembuatan nya:
- Cara membuat kulit : Siapkan wadah campur semua bahan, aduk rata. Siapkan wajan teplon dadar tipis seperti membuat kulit risol sampai adonan kulit habis, sisihkan.
- Cara membuat isian : panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukan daging cincang, tumis sebentar lalu masukan potongan wartel dan kentang sambil masukan semua bumbu, lada, pala dan kaldu masukkan air dan masak sampai empuk, sisihkan.
- .
- Cara membuat perekat :Campur santan, garam, air dan tepung beras aduk rata dan masak sampai kental, sisihkan..
- Cara membuat Saus Vla santan: Masukan santan, tepung maizena, air, gula dan garam aduk rata masak sampai mengental, sisihkan..
- Penyelesaian :Siapkan loyang bulat yang sudah di alasi plastik tahan panas dan panaskan panci kukusan..
- Masukan 1 lembar kulit Ipau, tambahkan bahan isi secukupnya dan irisan telur rebus siram dengan bahan perekat..
- Tumpuk lagi dengan kulit ipau dan tambah lagi dengan isian dan bahan perekat lakukan sampai lembar kulit habis. jadinya berlapis lapis..
- Pada lembar teakhir atau penutup tambahkan bahan perekat dan irisan telur rebus. kukus kurang lebih 15-20 menit..
- Setelah matang angkat dan tambahakan dengan bahan taburan (daun salederi dan bawang goreng) diatasnya..
- Dinginkan dan potong sesuai selera..
- Tambahkan vla santan diatasnya kalo mau di sajikan (kalo suka ipau kering, tidak perlu vla santan ya).
- Kalo mau sedikit pedas tambahn saos sambel..
Uniknya Budaya Pasar Wadai Ramadhan Banjarmasin. Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit Makanan ringan khas Banjarmasin selanjutnya adalah ipau atau pizza banjar. Bentuknya bundar dan terdapat taburan daging di atasnya. Frequently Asked Questions about Wadai Banjar.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan wadai ipau... (khas kue banjarmasin) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di diary anda, :).
