❣WADAI IPAU (Kue Khas Banjar)❣. Hi sudah lama gak aktif di channel YouTube ini, hehe pasca kelahiran anak aku yang ketiga, aku jadi jarang upload video. Kali ini aku bisa sempetin nih. Jadi dalam video ini aku mengenalkan makanan + minuman khas kota Banjarmasin Mon maap kalo ada kekurangan dalam review nya yaa Selamat Menonton 😁.
Kali ini aku bisa sempetin nih dengan membuat video Kue Ipau Khas Banjar, semoga resep ini bermanfaat ya. untuk warga.
Ipau Khas Banjar Menu Buka Puasa Terfavorit Di Banjarmasin Kalimantan Selatan
Kota yang didiami oleh suku Banjar ini juga memiliki banyak jajanan dan aneka kue tradisional yang Berikut ini merupakan beberapa jenis kue khas Banjarmasin yang bisa dijadikan camilan atau buat oleh-oleh Kalian bisa menemukan ipau di Pasar Wadai Ramadhan yang terletak di Kampung Arab.
Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu olahan ❣wadai ipau (kue khas banjar)❣ ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. sebab memasak ❣wadai ipau (kue khas banjar)❣ ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Hi sudah lama gak aktif di channel YouTube ini, hehe pasca kelahiran anak aku yang ketiga, aku jadi jarang upload video. Kali ini aku bisa sempetin nih. Jadi dalam video ini aku mengenalkan makanan + minuman khas kota Banjarmasin Mon maap kalo ada kekurangan dalam review nya yaa Selamat Menonton 😁.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan ❣wadai ipau (kue khas banjar)❣ ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan ❣wadai ipau (kue khas banjar)❣ ini. anda setidaknya memerlukan 44 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 10 tahapan, supaya masakan ❣wadai ipau (kue khas banjar)❣ nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - ❣WADAI IPAU (Kue Khas Banjar)❣:
- Persiapkan untuk Bahan Kulit :.
- Siapkan 250 gr tepung terigu (Kunci Biru).
- Persiapkan 2 sm dari tepung tapioka/kanji.
- Anda perlu 1 butir - telur ayam.
- Persiapkan 200 ml untuk susu cair (full cream UJ).
- Anda perlu 300 ml santan cair (me : 200 ml).
- Anda perlu 1 st untuk garam (me: 1/2 st).
- Siapkan 2 sm untuk blue band.
- Persiapkan - Air.
- Sediakan untuk Bahan Isian (Iris-iris) :.
- Persiapkan 3 buah untuk wortel.
- Perlu 5 buah dari kentang (kecil).
- Persiapkan 200 gr dari daging giling (me: Pronas).
- Perlu 3 batang untuk daun bawang.
- Perlu 2 tangkai untuk daun seledri.
- Siapkan 4 butir untuk telur rebus.
- Siapkan Bumbu Halus Isian :.
- Anda perlu 6 buah - bawang merah.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 st butir merica.
- Sediakan 1/2 st dari merica bubuk.
- Perlu 1/4 st untuk pala bubuk.
- Siapkan 1 st untuk garam.
- Siapkan 1 sm untuk bubuk kaldu jamur.
- Berikan 1 sm gula aren.
- Memerlukan 50 ml dari air matang.
- Sediakan 1 sm - saus tiram.
- Persiapkan 2 sm - minyak goreng untuk tumis.
- Persiapkan untuk Bahan Vla, siraman :.
- Sediakan 2 sm tepung maizena.
- Perlu 80 gr untuk santan bubuk (asli : 65 ml).
- Memerlukan 300 ml untuk Air (asli : 450 ml).
- Anda perlu 400 ml dari susu cair (tambahan) = 2 kotak susu full cream.
- Siapkan 1 sm untuk gula pasir (asli : 1/4 st).
- Perlu 1/2 st garam.
- Persiapkan untuk Bahan tabur :.
- Siapkan Irisan 1 ikat seledri.
- Memerlukan Irisan dari 2 tangkai daun bawang.
- Perlu 1 sm bawang merah goreng.
- Siapkan untuk Bahan Perekat :.
- Berikan 2 sm untuk tepung beras.
- Perlu 65 ml santan cair.
- Memerlukan 200 ml dari air.
- Perlu 1/3 st untuk garam.
Lihat juga resep Ipau khas Banjar enak lainnya. Kue Kokoleh adalah salah satu jajanan tradisional Banjarmasin yang Wadai ipau udang (khas banjar). Ngiler lihat dp teman di bb, mau PO kejauhan, jadilah eksekusi Wadai gegauk khas banjar. Wadai/kue ini sdh tidak pernah lagi di temui org org menjualnya kadang.
Sekarang resep ❣WADAI IPAU (Kue Khas Banjar)❣ tentang instruksi nya:
- Siapkan bahannya, dan iris-iris sayurnya..
-
Kocok sebutir telur dalam wadah adonan, tambahkan semua bahan kulit, aduk rata hingga hintal..
- Panaskan teflon dengan api kecil, tuang 2 atau 3 centung adonan pada teflon, ratakan (seperti membuat kulit lumpia). Sampai adonan habis, saya menjadi 8 lembar..
- Membuat Isian : panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, hingga harum, kecuali kaldu dan saus tiram, masukkan kornet beef, aduk rata beri sedikut air, aduk-aduk, masukkan irisan kentang, aduk rata. Tunggu sampai setengah matang, masukkan wortel dan daun bawang, kaldu jamur dan saus tiram, aduk rata. Masak hingga hampir matang, cek rasa, angkat sisihkan..
- Membuat Vla untuk siraman : Campur semua bahan Vla, aduk rata, saya suka agak manis, resep asli 1/4 st aja gulanya. Masak hingga matang, jangan sampai terlalu mendidih, aduk-aduk terus. Angkat, sisihkan..
- Membuat perekatnya saya terlalu kental, sehingga cepat habis. Campur semua bahan perekat, masak hingga mendidih, seperti membuat bubur sumsum tetapi agak kental..
- Siapkan kukusan. Setelah masak semua, siapkan loyang, lapisi dengan aluminium foil atau plastik tahan panas. Taruh satu buah kulit, beri isian di atasnya, ratakan, lanjut beri irisan telur, beri adonan perekat, taburi sedikit daun bawang dan seledri. Lanjut tumpuk sebuah kulit di atasnya.... demikian seterusnya sampai habis..
- Lapisan Terakhir beri irisan telur di atas kulit dan perekat. Siap dikukus, madukkan dalam kukusan, masak selama 20 menit, atau hingga matang sempurna..
- Angkat, setelah agak dingin, siram dengan vla, dan taburi daun seledri dan daun bawang serta bawang merah goreng di atasnya. Iris dan siap dihidangkan dan kopi atau teh panas. Jangan lupa sambal pedasnya....hmmmm, nggak makan nasi juga nggak apa-apa kali ini....😅.
- .
Namun fokusnya pasar wadai tersebut biasanya pada kue-kue, ikan dan sayuran untuk buka puasa. Mainan anak-anak biasanya berada di tempat terpisah dari tempat yang sudah disediakan. Belanja Mudah Berbagai Jenis Kue Khas Daerah. Dadar gulung, Agar-agar habang, Wadai gayam, Amparan tatak, Pundut, Ipau, Gagatas. Untuk pemesanan silakan hubungi kontak kami … Di Pasar Wadai tersedia beraneka makanan, misalnya jajanan-jajanan khas Banjar berikut Seperti ipau, laksa juga adalah jajanan asin.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan ❣wadai ipau (kue khas banjar)❣ yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di buku anda, semoga menginspirasi.