Soto Ayam Santan Kuah Ringan. Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta.
Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Dapat anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mencari resep makanan soto ayam santan kuah ringan ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab mengolah soto ayam santan kuah ringan ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan soto ayam santan kuah ringan ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan olahan soto ayam santan kuah ringan ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 29 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 6 tahapan, supaya masakan soto ayam santan kuah ringan nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Resep bahan dari Soto Ayam Santan Kuah Ringan:
- Perlu 1/2 ekor untuk ayam, potong2 (saya pakai paha).
- Persiapkan 65 ml dari santan kara.
- Perlu 4 lembar daun jeruk.
- Perlu secukupnya dari minyak goreng.
- Persiapkan secukupnya gula.
- Perlu secukupnya dari garam.
- Anda perlu 1 liter air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus :.
- Memerlukan 6 siung - bawang merah.
- Berikan 4 siung untuk bawang putih.
- Perlu 1 sdt - ketumbar.
- Siapkan 1 sdt dari merica.
- Persiapkan 2 ruas - jahe.
- Perlu 2 ruas - kunyit bakar.
- Siapkan untuk Pelengkap :.
- Berikan secukupnya - toge, bersihkan, rebus sebentar.
- Persiapkan secukupnya untuk kol, bersihkan potong2 tipis.
- Berikan 1 batang - onclang / daun bawang, potong.
- Sediakan 1 batang dari seledri, potong2.
- Persiapkan 1 buah jeruk nipis, iris.
- Siapkan sesuai selera kerupuk udang yang banyak.hahaha.
- Sediakan sesuai selera dari sambal kecap.
- Siapkan secukupnya dari bawang merah goreng.
- Memerlukan secukupnya - bawang putih goreng.
- Berikan untuk Sambal Kecap :.
- Perlu 5 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan sejumput untuk garam.
- Perlu secukupnya - kecap.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Didihkan air, masukkan daging ayam dan tumisan bumbu.
Berikut ini resep Soto Ayam Santan Kuah Ringan tentang instruksi nya:
- Bersihkan ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam sebentar. Cuci, tiriskan.
- Rebus ayam hingga matang dengan garam, tiriskan. Goreng dan suir ayam. Air rebusan ayam jangan dibuang..
- Sementara itu haluskan bumbu2 halus, kemudian tumis bersama daun jeruk hingga wangi dan layu lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam. Masak kembali hingga kuah soto mendidih, lalu masukkan santan. Aduk2 agar kuah santan tidak pecah. Tambahkan gula, garam dan bawang putih goreng. Tes rasa, kl sudah pas matikan api..
- Membuat Sambal : haluskan cabe merah dan cabe rawit, tambahkan sejumput garam dan tuang kecap. Aduk2.
- Penyajian : dalam mangkuk masukkan 1 centong nasi (lebih juga gpp), kol, toge, seledri, onclang dan ayam suir. Tuang kuah soto, tambagkan bawang merah goreng, irisan jeruk nipis dan sambal kecap..
- Note : Untuk penyajian memang saya berusaha mirip2in sama soto kudus karena saya suka dan kangen banget sm soto kudus. Soto kudus yang original gk pakai bihun, melainkan toge yg panjang, bukan yg gendut. Biar lebih nikmat biasanya ditambahkan dengan sambal kecap. 😊.
Soto ayam kuah santan pun siap disantap bersama untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Untuk menambah rasa lezatnya, Anda bisa menambahkan sate ati ayam, kerupuk udang, kerupuk emping. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi (Lengkap).
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan soto ayam santan kuah ringan yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep masakan di catatan anda, semoga menginspirasi.
